In una padella molto capiente, insaporire l’olio con gli spicchi di aglio e abbondante timo fresco, aggiungere il succo di una arancia e lo zucchero.
Mescolare bene e unire le carote surgelate senza sovrapporle tra di loro. Aggiustare di sale e cuocere con il coperchio per circa 5-7 minuti, finché tutte le carote saranno tenere.
Togliere il coperchio e cuocere ancora qualche minuto finché la salsa non si restringe e le carote caramellino. Servire con timo fresco e una spolverata di pepe.
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Facile
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