Povero di calorie, ma ricco di preziosi principi nutritivi. Il Cavolfiore Rosette Orogel non solo è un concentrato di fibre, ma anche un ottimo ingrediente base di primi piatti, insalate e contorni. Cotto al vapore o gratinato in forno, manterrà gusto e proprietà benefiche.
| Per 100 g | Per porzione (150 g) | |
|---|---|---|
| Energia | 76 kJ / 18 kcal | 113 kJ / 27 kcal |
| Grassi | 0 g | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g | 0 g |
| Carboidrati | 2,2 g | 3,3 g |
| di cui zuccheri | 2 g | 3 g |
| Fibre | 1,8 g | 2,7 g |
| Proteine | 1,4 g | 2,1 g |
| Sale | 0,04 g | 0,06 g |
| Vitamina C | 30 mg | 45 mg |
| Il sale è calcolato dal sodio naturalmente presente nel cavolfiore. | ||
45
4
Media
30
4
Media
30
4
Facile
Non tutti sanno che il cavolfiore altro non è che il fiore della pianta Brassica oleracea L., appartenente alla famiglia delle crucifere.
Leggi tuttoTra le tecniche di cottura degli alimenti la lessatura permette di mantenere intatti molti principi nutritivi.
Leggi tutto
