Cavolfiore Rosette

Cavolfiore Rosette

Povero di calorie, ma ricco di preziosi principi nutritivi. Il Cavolfiore Rosette Orogel non solo è un concentrato di fibre, ma anche un ottimo ingrediente base di primi piatti, insalate e contorni. Cotto al vapore o gratinato in forno, manterrà gusto e proprietà benefiche.
Storie di bontà
Cavolfiore: un pieno di fibre e polifenoli
Non tutti sanno che il cavolfiore altro non è che il fiore della pianta Brassica oleracea L., appartenente alla famiglia delle crucifere.
Tecniche di cottura degli alimenti: lessare
Tra le tecniche di cottura degli alimenti la lessatura permette di mantenere intatti molti principi nutritivi.
Dove nascono le materie prime Orogel
Periodo di raccolta
da ottobre a febbraio
Provenienza
Basilicata, Calabria, Emilia Romagna, Marche, Puglia
Naturalmente ricco di fibre.
Ingredienti
Cavolfiore.
Tutta la ricchezza della natura
Per 100 g Per porzione (150 g)
Energia 94 kJ / 23 kcal 141 kJ / 34 kcal
Grassi 0 g 0 g
di cui acidi grassi saturi 0 g 0 g
Carboidrati 2,5 g 3,8 g
di cui zuccheri 2,2 g 3,3 g
Fibre 1,9 g 2,9 g
Proteine 1,5 g 2,3 g
Sale 0,05 g 0,08 g
Vitamina C 30 mg 45 mg
Il sale è calcolato dal sodio naturalmente presente nel cavolfiore.
Come si prepara
Preparazione
In padella
10 minuti
Versa il CAVOLFIORE surgelato in una padella con 1/2 bicchiere d'acqua, un pizzico di sale e il condimento desiderato. Copri e cuoci per 10 minuti, girando di tanto in tanto.
Preparazione
A vapore
11 minuti
Porta ad ebollizione due dita di acqua in una pentola. Introduci l'apposito cestello con il CAVOLFIORE surgelato. Copri e cuoci per 11 minuti circa.
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Ingredienti
Tu e Orogel
Il benessere non può prescindere da un’alimentazione corretta e genuina e le nostre abitudini di consumo incidono in modo determinante su quello che siamo. Per questo i prodotti Orogel sono naturalmente ricchi di sostanze utili al nostro organismo e buonissimi in termini di gusto #orogel #lameravigliadiognigiorno
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