Zucchine Cubetti

Le Zucchine Cubetti Orogel sono un ottimo prodotto di servizio, ideali per condire primi piatti oppure realizzare frittate, quiche o sformati.

Caratteristiche del prodotto

Confezioni per cartone	4
Cartoni per pallet	72
Peso	2500 g
Codice prodotto	310626

Come si prepara

In padella

6 min

Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo d’olio e 1 cucchiaio di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 6 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.

In forno a vapore

4 min

Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 4 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.

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Tagliatelle di castagne con battuto di cervo e zucchine a cubetti trifolate

Media

Ingredienti

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500 g di polpa di cervo magra
200 g di Misto di Verdure per Soffritto Orogel
200 g di Zucchine cubetti Orogel
25 g di polpa di pomodoro
1/4 lt di vino rosso corposo
olio extravergine di oliva
sale
pepe nero macinato
una foglia di alloro
petali di fiori per guarnzione
800 g di farina di castagne
200 g di farina 00
9 uova intere
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

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Dove nascono le materie prime Orogel

Periodo di raccolta

da giugno ad agosto

Provenienza

Basilicata, Emilia Romagna, Puglia

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