Cimette di Broccolo

Cimette di Broccolo

Le Cimette di Broccolo, selezionate e già separate IQF, sono perfette per la ristorazione veloce. Possono infatti essere rinvenute molto velocemente per confezionare un primo piatto espresso oppure un saporito e salutare contorno. Si prestano ottimamente anche come guarnitura finale di un primo piatto oppure di un secondo, a base sia di pesce che di carne.

Ingredienti

Broccoli Monflor

Caratteristiche del prodotto

Confezioni per cartone 6
Cartoni per pallet 99
Peso 1.000 g
Codice prodotto 310479

Come si prepara

Preparazione
In padella
8 min
Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva e 8 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 8 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.
Preparazione
In pentola
5 min
Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 5 minuti, scolare e utilizzare nel modo desiderato.
Preparazione
In forno a vapore
6 min
Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 6 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.
Cucina con noi!

Brocamole

20
4
Molto facile
Ingredienti
vedi tutti
  • 400 g di farina
  • 100 g di semi misti (sesamo, girasole, semi di zucca, semi di papavero)
  • 100 g di Cimette di Broccoli Orogel
  • 50 g di ceci
  • mezzo avocado
  • mezzo limone spremuto
  • 20 g di anacardi
  • cipolla
  • semi di cumino
  • mezzo bicchiere di acqua
  • pomodorini
  • cipolla rossa
  • sale e pepe
  • olio evo
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I consigli di Amico Chef

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