Cimette di Broccolo

Le Cimette di Broccolo, selezionate e già separate IQF, sono perfette per la ristorazione veloce. Possono infatti essere rinvenute molto velocemente per confezionare un primo piatto espresso oppure un saporito e salutare contorno. Si prestano ottimamente anche come guarnitura finale di un primo piatto oppure di un secondo, a base sia di pesce che di carne.

Ingredienti

Broccoli Monflor

Caratteristiche del prodotto

Confezioni per cartone	6
Cartoni per pallet	99
Peso	1.000 g
Codice prodotto	310479

Come si prepara

In padella

8 min

Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva e 8 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 8 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.

In pentola

5 min

Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 5 minuti, scolare e utilizzare nel modo desiderato.

In forno a vapore

6 min

Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 6 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.

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Brocamole

Molto facile

Ingredienti

vedi tutti

400 g di farina
100 g di semi misti (sesamo, girasole, semi di zucca, semi di papavero)
100 g di Cimette di Broccoli Orogel
50 g di ceci
mezzo avocado
mezzo limone spremuto
20 g di anacardi
cipolla
semi di cumino
mezzo bicchiere di acqua
pomodorini
cipolla rossa
sale e pepe
olio evo

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