Cimette di Broccolo

Le Cimette di Broccolo, selezionate e già separate IQF, sono perfette per la ristorazione veloce. Possono infatti essere rinvenute molto velocemente per confezionare un primo piatto espresso oppure un saporito e salutare contorno. Si prestano ottimamente anche come guarnitura finale di un primo piatto oppure di un secondo, a base sia di pesce che di carne.

Ingredienti

Broccoli Monflor

Caratteristiche del prodotto

Confezioni per cartone	6
Cartoni per pallet	99
Peso	1.000 g
Codice prodotto	310479

Come si prepara

In padella

8 min

Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva e 8 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 8 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.

In pentola

5 min

Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 5 minuti, scolare e utilizzare nel modo desiderato.

In forno a vapore

6 min

Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 6 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.

I consigli di Amico Chef

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