Filetto di orata alla mediterranea
Filetto di orata alla mediterranea
Ecco un'idea per cucinare una gustosa orata alla mediterranea abbinata al mix di melanzane, olive e pomodorini Tris Mediterraneo Gusto Ricco. Un mix fresco e leggero che esalta la delicatezza del pesce.
Ingredienti
- 3 filetti di orata
- 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Preparazione
- In una padella versare l’olio, l’aglio e i filetti di orata, cuocere a fuoco moderato per 4 minuti. Aggiungere il Tris Mediterraneo e il prezzemolo tritato, coprire e cuocere per altri 6 minuti.
Prodotti utilizzati
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Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
“MAC - Maculatura bruna del pero: approfondimenti su agenti causali, tecniche innovative di prevenzione e contenimento alla luce dei cambiamenti climatici” è un progetto realizzato nell’ambito Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 – Tipo di operazione Mis. 16.1.01 – Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” - Focus Area 4B.
Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
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Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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