Minestrone leggero con amaranto e basilico

Name: Minestrone leggero con amaranto e basilico
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g di Minestrone Leggerezza Orogel; 600 ml di brodo vegetale; 120 g di amaranto; basilico fresco; olio extravergine di oliva

15 min

Facile

Primi Piatti

Minestrone Orogel classico, una zuppa ricca di verdure di stagione, servita con un cucchiaio.

Ingredienti

450 g di Minestrone Leggerezza Orogel
600 ml di brodo vegetale
120 g di amaranto
basilico fresco
olio extravergine di oliva

Prodotti utilizzati

Minestrone Leggerezza

Preparazione

Versare il Minestrone Leggerezza in una casseruola, unire il brodo vegetale e portare ad ebollizione.
Sciacquare abbondantemente l’amaranto in un colino a maglia fine, unirlo al minestrone e cuocere per 20 minuti.
Completare con basilico fresco e un filo di olio a crudo e servire.

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