Wrap Verde con Robiola, Salmone affumicato e Rucola

15 min
4 Wrap
Facile
Piatti Unici

Ingredienti

  • una busta di Verdure Campagnole Orogel
  • 300 g di farina 00
  • 100 g di latte
  • 4 cucchiai di olio evo
  • 1 cucchiaio e mezzo di lievito di birra secco
  • un cucchiaio e mezzo di sale fino
  • 200 g di robiola
  • 300 g di salmone affumicato
  • 100 g di rucola

Prodotti utilizzati

Preparazione

  1. Cuocere le Meraviglie in padella come da indicazioni sulla busta.
  2. Rosolare in padella le Verdure Campagnole con olio. Scolare, lasciare raffreddare e frullare bene fino ad ottenere una crema.
  3. Preparare l'impasto dei wrap mescolando la farina, il latte, 4 cucchiai di olio, un cucchiaio e mezzo di lievito di birra secco e un cucchiaio e mezzo di sale fino.
  4. Aggiungere le Verdure Campagnole. mescolare il composto, stendere col mattarello e cuocere in una padella calda qualche minuto per lato.
  5. Comporre il wrap con robiola, salmone affumicato e rucola, poi arrotolarlo.

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Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna

Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.

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