Uovo in camicia, crostone di pane, verdure e salsa alla senape
Ingredienti
- 150 g di Contorno Leggerezza Orogel
- due uova
- 60 g di pane toscano
- 50 g di Zucca a Cubetti Orogel
- 20 g di senape
- un cucchiaio di olio evo
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Salta in padella il Contorno Leggerezza. A parte cuoci anche la zucca a cubetti.
- Tosta il pane tagliato a fette in padella (oppure nel tostapane).
- Prepara una salsina di senape (basterà mescolare bene un cucchiaino di senape con un goccio d’olio, creando un’emulsione).
- Cuoci le due uova in camicia, uno alla volta.
- Componi la tua power bowl: adagia le uova sui crostoni di pane e servi con le verdure e qualche goccia di salsa alla senape.
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Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
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