Green Bowl con polpettine

Name: Green Bowl con polpettine
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 240 g di Polpettine Verdi; 100 g di pasta o cereali; 200 g di halloumi (o formaggio a pasta dura da grigliare); 2 uova; spinacini freschi q.b.; 4 cucchiai di salsa a piacere; germogli o erbe aromatiche a scelta; sale e pepe; olio EVO

30 min

2 porzioni

Facile

Piatti unici

Ingredienti

240 g di Polpettine Verdi
100 g di pasta o cereali
200 g di halloumi (o formaggio a pasta dura da grigliare)
2 uova
spinacini freschi q.b.
4 cucchiai di salsa a piacere
germogli o erbe aromatiche a scelta
sale e pepe
olio EVO

Prodotti utilizzati

Polpettine Orogel, piccole e saporite, qui in una confezione, magari al pesto.

Polpettine Verdi

Preparazione

Preriscalda il forno a 210°C e disponi sulla griglia le Polpettine Verdi ancora surgelate. Inforna a metà altezza e cuocere per 9 minuti.
In alternativa, versare le polpettine in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio EVO. Cuocere a fuoco moderato per 5 minuti con coperchio e per altri 4 senza.
Grigliare il formaggio halloumi per 5 minuti per parte.
Cuocere le uova sode per 8 minuti, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a metà.
Lessare la pasta al dente, scolarla e condirla con un filo d'olio.
Assemblare la green bowl, disponendo gli ingredienti in quadranti, aggiungendo una salsa a piacere e rifinendo con un filo d'olio a crudo e una spolverata di pepe macinato.

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