Spaghetti con crema di verdura e mandorle tostate
Ingredienti
- 1 confezione Crea Tu broccoli, cavolfiore e cavolfiore Romanesco
- 240 g di spaghetti
- mandorle a lamella
- semi di papavero
- fiori eduli
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Versare il Crea Tu in padella e cuocere per qualche minuto con coperchio. Dividere in due il mix. Frullare una parte fino ad ottenere una crema morbida e fluida.
- Tostare le mandorle. Cuocere gli spaghetti qualche minuto in meno del tempo di cottura. Versare gli spaghetti nella crema con mezzo bicchiere di acqua di cottura.
- Finire la cottura e aggiungere l’altra parte del mix. Infine guarnire con le mandorle tostate.
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