Insalatina fredda con orzo perlato

15 min
3
Facile
Primi Piatti

Ingredienti

Preparazione

  1. In una padella versare il Crea TU, coprire e cuocere a fuoco moderato per 7 minuti, mescolando un paio di volte durante la cottura.
  2. Far raffreddare. Versare l’orzo in una insalatiera, spezzettare i filetti di sgombro e aggiungere il mix freddo.
  3. Condire con un filo di olio, la scorza di lime e, se si desidera, aggiustare di sale.

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Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.

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