Mini tartellette con crema di ricotta e caprino e verdure in padella

Name: Mini tartellette con crema di ricotta e caprino e verdure in padella
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 confezione di Fior di Rosette Gusto Ricco Orogel; 1 sfoglia di pasta brisée; 100 g di ricotta; 100 g di caprino; 20 ml di panna; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di pepe

30 min

Facile

Antipasti

Mini tartellette Orogel, magari con un ripieno di broccoli o altre verdure, un finger food elegante.

Ingredienti

1 confezione di Fior di Rosette Gusto Ricco Orogel
1 sfoglia di pasta brisée
100 g di ricotta
100 g di caprino
20 ml di panna
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe

Prodotti utilizzati

Fior di Rosette Gusto Ricco

Preparazione

Versare i Fior di Rosette Gusto Ricco Orogel in padella e cuocere per qualche minuto. Mescolare la ricotta, il caprino, il sale, il pepe e la panna fino ad ottenere una crema corposa e densa.
Tagliare dei dischi di pasta brisée e metterla in dei piccoli stampi, coprire con legumi secchi per evitare che si gonfi in cottura.
Cuocere a 200 °C per 8-10 minuti fino a doratura. Una volta intiepidite le tartellette farcirle con la crema di formaggio e le verdure.

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