Come preparare pizze originali con le verdure

Ogni tipo di ristorazione ha le sue esigenze e lo stesso vale anche per il canale delle pizzerie. I vegetali surgelati Orogel Food Service sono alleati preziosi per creare pizze originali e gustose. Pizza classica, stesa, alla pala oppure gourmet, focaccia o pinsa, dalla classica pizzeria agli street food, ai punti vendita di catena.

Ecco perché i vegetali surgelati Orogel Food Service sono perfetti per il canale pizzeria:

sono sempre di stagione e ti consentono di variare l'offerta in base alle tue esigenze;
sono già puliti e tagliati: pronti per farcire ogni tipo di pizza;
non perdono acqua in cottura;
ti consentono tempi più brevi per preparare la tua linea di lavorazione.

In questo video scoprirai alcuni abbinamenti davvero originali, oltre ai segreti del Team Chef Orogel per usare al meglio i vegetali surgelati in cucina.

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Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna

Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.