Prodotti Ristorazione

Verdure grigliate: un must in cucina

Melanzane, zucchine e peperoni sono tra i vegetali che più spesso vengono proposti grigliati: sono perfetti per tantissime ricette, da una parmigiana leggera alla farcitura di pizze e focacce, da contorno a secondi di carne o pesce a primi piatti vegetariani sfiziosi.

Il Tris Grigliato Stick Orogel è l'ideale per la cucina professionale attenta alle tendenze e alle esigenze del consumatore: questo mix equilibrato di zucchine, peperoni e melanzane si presta a tantissime preparazioni ed è un vero e proprio must per ogni chef! Il taglio delle verdure in stick rende questo prodotto – pronto in sei minuti in forno ventilato – perfetto per creare piatti sempre diversi. Può essere aggiunto, ancora surgelato, come topping per una pizza vegetariana, impreziosito con qualche fogliolina di basilico fresco o bocconcini di mozzarella di bufala. Da provare anche per farcire focacce di farina integrale, ideali per il banco della pasticceria salata.

Saltato in padella con un pizzico di sale e olio extravergine di oliva, il Tris Grigliato Stick è un ottimo condimento per un piatto di pasta, da servire anche fredda. Con aggiunta di una besciamella leggera può essere il sugo per una pasta al forno gratinata molto gustosa!

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Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna

Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.

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