Insalata di fagiolini e gamberetti

Ingredienti

500 g di gamberetti sgusciati
1 busta di Fagiolino Valentino Orogel
un cucchiaio di paprika
uno spicchio d’aglio
aceto balsamico
sale e pepe q.b.

Procedimento

Versa i fagiolini ancora surgelati in una pentola con poca acqua bollente salata e cuoci per circa 6 minuti.
Lava e pulisci i gamberi. Riponi in una capiente padella fredda uno spicchio d’aglio con un filo d’olio evo e scalda a fuoco alto: fai rosolare l’aglio; togli lo spicchio e aggiungi i gamberi con una spolverata di paprika. Salta i gamberi non più di 30 secondi per parte.
Servi i fagiolini insieme ai gamberi, aggiungendo aceto balsamico, sale e pepe.

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