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Contorno Amico con polpettine di tacchino e salsa al lime

Ingredienti
  • 500 g di Contorno Amico Orogel
  • 400 g di petto di tacchino macinato
  • 100 g di pancarré
  • 200 ml di latte
  • 400 ml di panna fresca
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche
  • 1 lime
  • olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe
30
4
Facile
Secondi Piatti
Padella

Preparazione

  1. Ammollate il pancarré nel latte, sbriciolatelo e unitelo al tacchino macinato. Insaporite con sale, pepe e la buccia grattugiata di 1 lime.
  2. Formate delle polpettine leggermente schiacciate e cuocetele in una padella antiaderente con un filo di olio dorandole da entrambe le parti.
  3. Bagnate con 200 ml di panna e unite le erbe aromatiche spezzettate. Cuocete coperto per 7-8 minuti. Cuocete anche il Contorno Amico in una padella con un filo d’olio e 2 cucchiai d’acqua.
  4. Salate e poi servite il Contorno Amico con le polpettine accompagnando con una salsa ottenuta facendo scaldare la panna rimasta nel fondo di cottura delle polpette.
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