MENU
Area riservata
Home
Chi siamo
Prodotti
Per le tue ricette di casa
Verdure
Primi piatti
Secondi piatti
Contorni e Piatti unici
Pesce e crostacei
Snack e altro
Gelati
Virtù di frutta
Insalate di cereali e verdure
Per la ristorazione
I Vegetali
Le Ricette Veloci
Panati e Pastellati
Creme
Il Benessere
Il Biologico
Le coulis di frutta
Le Monoporzioni
Semi Dried Vegetables
Prodotti senza glutine
Ricette
Magazine
Food Service
News
Contatti
Info
Job
Primi piatti
Cannelloni neri con ovoli, sogliola e misto benessere
Cavatelli con crema di broccoletti, aglio, olio, peperoncino, biete erbette cubello e bottarga di tonno
Coppa di piselli e patate con quenelle di spinaci, ricotta e tuorlo d'uovo marinato alla vaniglia
Couscous con mix di verdure ai sapori del nostro mare
Crema di Finocchi con cacao amaro e tartare di alici marinate
Crema di verdure con porro fritto e crostoni di pane aromatizzato
Crema di zucca profumata al rosmarino con fettuccine di seppia e vongole veraci
Cuor di Riso
Fazzoletti di seta con taccole, totanetti del tigullio, vongole veraci e pecorino romano
Fiocchi di neve al tartufo nero su concassé di pomodoro caramellato
Garganelli con edamame, pomodorini, pancetta croccante e scaglie di Parmigiano
Gnocchetti di borlotti al rosmarino con peperoni pastellati in tempura
Gnocchetti di patate con briciole di salsiccia e friarielli
Insalata ai 5 cereali e fantasia di verdure con julienne di mascarpone e porri brasati
Insalata di riso basmati con gamberi al curry, timo e condirè
La Minestra di Pane della Trebbiatura
Lasagna aperta al baccalà e friarielli all'olio nuovo e guanciale di cinta senese tostato
Maltagliati alla campagnola con salsiccia, friarielli appena piccanti e crema di Parmigiano
Orecchiette con broccoletti, acciughe e peperoncino
Orzotto mantecato ai funghi
Paccheri alla carbonara con carciofi a spicchi alla griglia
Paccheri con peperoni, rigatino di cinta senese e taleggio
Paccheri in farcia di pomodorini sardi canditi e melanzane su crema di Parmigiano Reggiano
Pansoti del Golfo farciti con bieta costa in salsa di frutta secca e scagliette di Parmigiano Reggiano
Passatelli asciutti con cubetti di salmone, gamberi, zucchine grigliate e filetti di pomodoro maturo
Pasta Siracusana croccante con cavolini di Bruxelles, sole e sale, su crema di formaggio ennese
Piramide di riso Arlecchino con peperoni grigliati e mousse di pecorino di Pienza
Pizza bianca ai carciofi con scamorza e speck
Raviolo di verdure con vellutata di patate e gocce di mosto
Rigatoni con carciofi a spicchi, pistilli di zafferano e scamorza affumicata
Riso nero di venere con julienne di petto di faraona e zucca a cubetti aromatizzata al cumino
Risottino alla zucca con balsamico e pecorino
Risotto a mantecatura leggera con melanzane grigliate, cubetti di pesce spada e provolone piccante
Risotto mantecato con Parmigiano, curcuma, provola affumicata, filetti di peperoni pastellati, zucchine croccanti e zucca
Soufflè di cavolfiori e ricotta in salsa piccante
Spaghetti alla chitarra al pesto creativo con soia, foglioline di menta e cracker di guanciale
Spaghetti alla chitarra con asparagini, pomodorini caramellati e scagliette di pecorino sardo
Spaghetti con salsa di pomodoro, friarielli e acciughe
Strette di pasta all’uovo con pomodorini vesuviani e verdure a stick grigliate
Tagliatelle con fili di prosciutto, spinaci e Parmigiano Reggiano
Tagliatelle di castagne con battuto di cervo e zucchine a cubetti trifolate
Tagliatelline al mattarello con dadolata di petto di pollo, piselli e julienne di pomodori semi dry
Tagliolini alle olive nere con filetto di scorfano, pomodori datterini e rosette di broccoli
Tagliolini di pasta all'uovo con pomodorini vesuviani e verdure a stick grigliate
Tortelloni ripieni di formaggio di fossa su vellutata di piselli con zucca e fili di salame felino
Trofie al pesto genovese con mix di fagiolini e patate e fiori di gamberi
Vellutata di zucchine con piccoli canederli al bacon e mais
Zuppa montanara con noci, pane integrale e feta
Zuppa orzo e funghi con erbe aromatiche e anelli di calamari
I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra.
Info
OK
