Soia Edamame in Baccello
La Soia Edamame Orogel è l'unica coltivata e prodotta in Italia nelle fertili pianure del Po con semi certificati e OGM FREE. Questa varietà di soia si raccoglie quando i semi sono ancora dolci e teneri, così come avviene per i piselli. Ve la proponiamo ancora chiusa nel baccello per offrirvi il piacere di sgusciarla e sgranocchiare i croccanti e gustosi fagioli verdi in ogni momento della giornata.
Storie di bontà
La soia che non sai
Abbiamo chiesto ai nutrizionisti Orogel di rispondere a qualche domanda sulle caratteristiche nutrizionali della Soia Edamame! Ecco le loro risposte.
Tutte le proprietà della soia edamame
Non solo tanto gusto, la Soia Edamame garantisce un apporto di elementi importantissimi per il benessere del nostro organismo.
Come preparare la soia edamame
Un ingrediente molto versatile, da usare per insalate, primi piatti e contorni: ecco i segreti per cucinare la soia edamame!
Dove nascono le materie prime Orogel
Ricca di fibre, proteine e folati.
Fonte di sali minerali.
Fonte di sali minerali.
Ingredienti
Soia Edamame in Baccello
Tutta la ricchezza della natura
| Per 100 g | Per porzione () | |
|---|---|---|
| Energia | 543 kJ / 130 kcal | |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g | 6 g |
| di cui zuccheri | 3,5 g | 6,5 g |
| Proteine | 12 g | 0 g |
| Folati | 100 µg | 160 µg |
| Potassio | 450 mg | 130 mg |
Come si prepara
In pentola
2
Versa la Soia Edamame in baccello surgelata in acqua bollente con un pizzico di sale, se lo desideri. Copri e cuoci per 2 minuti dalla ripresa dell'ebollizione.
Nel microonde
7
Appoggia la busta ancora sigillata su un piatto, con la saldatura posteriore verso l'alto. Metti il piatto nel microonde e avvialo per 7 minuti. Terminata la cottura togli piatto e busta dal microonde e attendi 1-2 minuti prima di aprire la confezione. Versa la Soia edamame in baccello in un recipiente e utilizzala nel modo desiderato. ATTENZIONE: Il tempo di cottura deve aumentare di 1 minuto ogni 100 watt di potenza in meno. Non aprire né forare la confezione prima di metterla nel microonde. Dopo la cottura la busta è molto calda, toccala solo alle estremità.
Suggerimenti golosi
Dopo la cottura usa la Soia Edamame in baccello per uno snack gustoso e salutare, per l'aperitivo o come antipasto. Il suo sapore delicato e la croccantezza ti conquisteranno. Il baccello non è commestibile.
30
4
Media
Ingredienti
- 250 g di riso a chicchi lunghi (Basmati, Thai o Patna)
- 250 g di Soia Edamame in baccello
- Prezzemolo Orogel q.b.
- acqua q.b.
- sale q.b.
- 50 g di Cipolla Orogel
- 4 baccelli di cardamomo
- 300 g di gamberi puliti
- zenzero fresco
- olio extravergine di oliva
Ingredienti
- due confezioni di Cous Cous Vegetariano Orogel
- una confezione di Soia Edamame in Baccello Orogel
- olio evo q.b.
- sale q.b.
Ingredienti
- 500 g di Soia Edamame in Baccello Orogel
- Per la salsa agrodolce: 40 g di salsa di sia e 20 g di miele
- Per la salsa piccante: 80 g di polpa di pomodoro, aglio, mezzo peperoncino
- Per la salsa aromatica: 80 g di yogurt greco e mezzo cucchiaino di curry
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- sale, pepe e olio evo
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