Cavolfiore Rosette Bio

Cavolfiore Rosette Bio

I Cavolfiori Orogel sono coltivati con moderne tecniche di agricoltura integrata e sostenibile, nelle regioni italiane più vocate. Un ingrediente che renderà speciali i vostri piatti!

Caratteristiche del prodotto

Confezioni per cartone 4
Cartoni per pallet 45
Peso 2500 g
Codice prodotto 319034

Come si prepara

Preparazione
In padella
16 min
Versare il prodotto in una padella antiaderente con un filo di olio e 6 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 16 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.
Preparazione
In pentola
11 min
Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 11 minuti, scolare ed utilizzare nel modo desiderato.
Preparazione
In forno a vapore
10 min
Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 10 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.
Cucina con noi!

Piramide di riso Arlecchino con peperoni grigliati e mousse di pecorino di Pienza

50
4
Media
Ingredienti
vedi tutti
  • 300 g di riso
  •  30 g di burro
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 200 g di Cavolfiore Rosette Orogel
  • 1 bicchiere di brodo vegetale
  • 4 pomodorini ciliegini grigliati
  • 2 falde di Peperoni falde rossi e gialli Orogel
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • 30 g di scalogno
  • foglie di basilico
  • sale
  • pepe
  • 100 g di pecorino di Pienza stagionato e grattugiato
  • 50 g di formaggio spalmabile
  • 10 g di burro
  • 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
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Leggi la ricetta

Dove nascono le materie prime Orogel

Periodo di raccolta
da ottobre a marzo
Provenienza
Basilicata, Calabria, Emilia Romagna, Marche, Puglia
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I consigli di Amico Chef

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