Orzo Perlato

L'Orzo Perlato Orogel è un prodotto pratico e veloce, che si presta a grandi utilizzi sia nella cucina rustica che nella gastronomia moderna. Ottimo in insalate fredde o zuppe con verdure.

Ingredienti

ORZO perlato.

Caratteristiche del prodotto

Confezioni per cartone	4
Cartoni per pallet	144
Peso	1000 g
Codice prodotto	351317

Come si prepara

In forno ventilato

8 min

Stendere il prodotto ancora surgelato conun filo di olio in una teglia e mettere in fornoventilato preriscaldato a 150°C.Attendere ilripristino della temperatura e lasciare cuocere 8minuti.

In padella

7 min

Versare il prodotto ancorasurgelato con un filo di olio e cuocere a fuocomedio per 7 minuti circa.

In forno a vapore

4 min

Disporre il prodotto ancora surgelato inuna teglia forata e cuocere in forno pre-riscaldatoa 98°C per 4 minuti dalla ripresa dei 98°C.

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Timballo di Melanzane e orzo alle verdure con pomodoro fresco e basilico

Media

Ingredienti

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100 g Orzo perlato Orogel
1 carota
1 sedano
1 porro
1 zucchina
1 peperone giallo
1 peperone rosso
10 Melanzane grigliate Orogel
4 pomodori maturi ramati
10 foglie di basilico
sale
pepper
olio extravergine d’oliva
4 fette di Prosciutto Crudo di Parma
una manciata di Parmigiano Reggiano

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I consigli di Amico Chef

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