Patate Pezzettoni

Patate Pezzettoni

Le patate Pezzettoni Orogel sono a pasta gialla e quindi ottime per qualsiasi tipo di cottura: al forno, fritta o al vapore. Per la loro versatilità non possono mancare nella cucina degli chef che amano la velocità e il gusto.
Caratteristiche del prodotto
Confezioni per cartone 4
Cartoni per pallet 81
Peso 2500 g
Codice prodotto 310271
Tutta la ricchezza della natura
Per 100 g
Energia 290 kJ / 69 kcal
Grassi 0 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 14 g
di cui zuccheri 0,1 g
Fibre 1,8 g
Proteine 1,7 g
Sale 0,12 g
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Come si prepara
Preparazione
In forno ventilato
16 min
Stendere il prodotto ancora surgelato con un filo di olio in una teglia e mettere in forno ventilato preriscaldato a 190 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar cuocere 16 minuti. Utilizzare a piacere.
Preparazione
In forno a vapore
6 min
Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 6 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.
I consigli di Amico Chef
Suggerimenti, ricette e tanti consigli per preparare al meglio i prodotti Orogel: Amico Chef è vicino ai professionisti della ristorazione, per offrire soluzioni sempre innovative, originali e di pratico utlizzo.
Ingredienti
  • 4 medaglioni di filetto da 200 g cadauno
  • 8 fette di pancetta steccata
  • 1 rapa rossa precotta
  • 200 g di pasta di salsiccia
  • 600 g di Patate Pezzettoni Orogel
  • chicchi di melograno
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe
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