Patate Pezzettoni

Le patate Pezzettoni Orogel sono a pasta gialla e quindi ottime per qualsiasi tipo di cottura: al forno, fritta o al vapore. Per la loro versatilità non possono mancare nella cucina degli chef che amano la velocità e il gusto.

prodotto consigliato per la ristorazione

Storie di bontà

Patate al forno: come prepararle

Dorate e croccanti: le patate al forno sono un contorno classico della nostra tradizione. Segui i nostri consigli per un risultato ottimale!

Caratteristiche del prodotto

Confezioni per cartone	4
Cartoni per pallet	81
Peso	2500 g
Codice prodotto	310271

Tutta la ricchezza della natura

	Per 100 g
Energia	290 kJ / 69 kcal
Grassi	0 g
di cui acidi grassi saturi	0 g
Carboidrati	14 g
di cui zuccheri	0,1 g
Fibre	1,8 g
Proteine	1,7 g
Sale	0,12 g

Come si prepara

In forno ventilato

12 min

Stendere il prodotto ancora surgelato con un filo di olio in una teglia e mettere in forno ventilato preriscaldato a 210 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar cuocere 12 minuti. Utilizzare a piacere.

In forno a vapore

6 min

Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 6 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.

I consigli di Amico Chef

Suggerimenti, ricette e tanti consigli per preparare al meglio i prodotti Orogel: Amico Chef è vicino ai professionisti della ristorazione, per offrire soluzioni sempre innovative, originali e di pratico utlizzo.

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