Cavolo Riccio Kale

Il Cavolo Riccio Kale è una verdura a foglia ed è il il fratello gentile del cavolo nero, più tenero, più delicato, ma altrettanto ricco di preziosi principi nutritivi. È infatti considerato uno dei vegetali più salutari e ricchi di nutrienti, un vero e proprio superfood!

Ingredienti

Cavolo riccio.

Tutta la ricchezza della natura

	Per 100 g	Per porzione (200 g)
Energia	96 kJ / 23 kcal	192 kJ / 46 kcal
Grassi	0 g	0 g
di cui acidi grassi saturi	0 g	0 g
Carboidrati	2,3 g	4,6 g
di cui zuccheri	0,3 g	0,6 g
Fibre	2 g	4 g
Proteine	2,4 g	4,8 g
Sale	0,08 g	0,16 g
Folati	90 µg (45%*)	180 µg (90%*)
Manganese	0,5 mg (25%*)	1 mg (50%*)
Vitamina A	500 µg (63*)	1000 µg (125%*)
Vitamina K	320 µg (426%*)	640 µg (853%*)
Calcio	160 mg (20%*)	320 mg (40%*)
*dei Valori Nutritivi di Riferimento Il sale è calcolato dal sodio naturalmente presente nel cavolo.

Come si prepara

In padella

8 minuti

Versa il Cavolo Kale surgelato in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio extravergine di oliva (o il condimento preferito), 2 cucchiai di acqua e un pizzico di sale, se lo desideri, copri e cuoci a fuoco medio per 5 minuti. Togli il coperchio, mescola e cuoci per ancora 3 minuti.

Nel microonde

7 minuti

Appoggia la busta chiusa su un piatto, con la saldatura posteriore verso l'alto. Metti il piatto nel microonde e avvialo per 7 minuti. Terminata la cottura togli piatto e busta dal microonde e attendi 1-2 minuti prima di aprirla. Versa il Cavolo Kale in un recipiente e utilizzalo nel modo desiderato. Il tempo di cottura deve aumentare di 1 minuto ogni 100 Watt di potenza in meno. ATTENZIONE: non aprire né forare la confezione prima di metterla nel microonde. Dopo la cottura la busta è molto calda, toccala solo alle estremità.

Utilizzalo così

I minuti sono indicativi, verifica che la cottura sia giusta per te.

Suggerimenti golosi

Utilizza il Cavolo Kale come qualsiasi verdura a foglie. Puoi servirlo come contorno, trasformarlo in frittata o prepararci una torta rustica. Provalo in una zuppa, insieme a legumi e cereali.