Naturalmente ricco di fibre, vitamine A, K e folati.
Fonte di calcio e manganese.
Senza sale né grassi aggiunti.
Il Cavolo Riccio Kale è una verdura a foglia ed è il il fratello gentile del cavolo nero, più tenero, più delicato, ma altrettanto ricco di preziosi principi nutritivi. È infatti considerato uno dei vegetali più salutari e ricchi di nutrienti, un vero e proprio superfood!
Per 100 g | Per porzione (200 g) | |
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Energia | 96 kJ / 23 kcal | 192 kJ / 46 kcal |
Grassi | 0 g | 0 g |
di cui acidi grassi saturi | 0 g | 0 g |
Carboidrati | 2,3 g | 4,6 g |
di cui zuccheri | 0,3 g | 0,6 g |
Fibre | 2 g | 4 g |
Proteine | 2,4 g | 4,8 g |
Sale | 0,08 g | 0,16 g |
Folati | 90 µg (45%*) | 180 µg (90%*) |
Manganese | 0,5 mg (25%*) | 1 mg (50%*) |
Vitamina A | 500 µg (63*) | 1000 µg (125%*) |
Vitamina K | 320 µg (426%*) | 640 µg (853%*) |
Calcio | 160 mg (20%*) | 320 mg (40%*) |
*dei Valori Nutritivi di Riferimento Il sale è calcolato dal sodio naturalmente presente nel cavolo. |
In Italia lo chiamiamo cavolo riccio, ma nel mondo è più noto come kale dopo la sua riscoperta in USA e UK
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