Zuppa di pesce con crostone di pane profumato all'aglio
Ingredienti
- 2 confezioni di Zuppa di Pesce Orogel
- prezzemolo tritato
- 4 fette di pane toscano abbrustolito
- olio extravergine di oliva
- uno spicchio d'aglio
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Abbrustolire le fette di pane toscano e strofinare con lo spicchio di aglio fresco.
- Mettere la zuppa di pesce surgelata in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva e scaldare a fuoco moderato per circa dodici minuti con un coperchio e portare a leggera ebollizione.
- Servire la zuppa di pesce in una fondina con un filo di olio extravergine, una spolverata di prezzemolo e il crostone di pane toscano.
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Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna
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