Farrotto al cavolo viola, mela e Taleggio

Name: Farrotto al cavolo viola, mela e Taleggio
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 20 gocce di Virtù di Brodo Orogel; 500 g di cavolo viola; 120 g di farro; 100 g di Taleggio; 1 mela Golden; 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva a crudo

30 min

Facile

Primi Piatti

Ingredienti

20 gocce di Virtù di Brodo Orogel
500 g di cavolo viola
120 g di farro
100 g di Taleggio
1 mela Golden
1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva a crudo

Prodotti utilizzati

Virtù di Brodo Vegetale

Preparazione

Preparare il brodo di verdure versando 20 gocce surgelate di Virtù di Brodo Orogel in una pentola con un litro di acqua bollente. Cuocere il farro nel brodo.
Separatamente cuocere il cavolo viola in una padella con un filo di olio extra vergine d'oliva, a metà cottura unire il farro, la mela tagliata finemente, il Taleggio e un cucchiaio d'olio, portando a cottura.

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