Farro con Contorno Leggerezza e feta

Name: Farro con Contorno Leggerezza e feta
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g di farro decorticato; 200 g di Contorno Leggerezza Orogel; 150 g di formaggio feta; 4 cucchiai di olio EVO; 1 spicchio d'aglio; il succo di un lime; un mazzetto di erbe aromatiche; sale e pepe q.b.

30 min

Facile

Piatti unici

Insalata di farro con verdure Contorno Leggerezza Orogel e feta

Ingredienti

150 g di farro decorticato
200 g di Contorno Leggerezza Orogel
150 g di formaggio feta
4 cucchiai di olio EVO
1 spicchio d'aglio
il succo di un lime
un mazzetto di erbe aromatiche
sale e pepe q.b.

Prodotti utilizzati

Contorno Leggerezza

Preparazione

Sciacqua il farro e cuocilo secondo i tempi e i modi indicati sulla confezione. Scolalo al dente e conserva una tazzina di acqua di cottura.
Versa il Contorno Leggerezza ancora surgelato in una padella antiaderente con due cucchiai di olio EVO, l'aglio schiacciato e un pizzico di sale e di pepe. Copri e cuoci per 7 minuti circa a fiamma media, girando di tanto in tanto.
Unisci il farro cotto, l'acqua di cottura, alza la fiamma e fai insaporire un altro paio di minuti.
Servi a temperatura ambiente con succo di lime e un filo di olio a crudo.

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