Pizza in teglia con pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate e speck
Ingredienti
- 1 impasto per pizza in teglia da 600 g
- 200 g di salsa di pomodoro
- 320 g di mozzarella fior di latte
- 120 g di speck a fette
- olio evo q.b
- sale e pepe nero q.b
- origano a piacere
Preparazione
- Condire le zucchine a rondelle grigliate surgelate con olio extravergine di oliva e sale.
- Stendere la base della pizza e distribuire uniformemente il pomodoro, la mozzarella fior di latte, quindi aggiungere le zucchine.
- Cuocere in forno preriscaldato a 250°C per circa 10 minuti, o fino a doratura.
- A fine cottura aggiungere le fettine di speck.
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Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
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