Club sandwich vegetariano

Name: Club sandwich vegetariano
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 fette di pane segale e noci in cassetta; 100 g di Contorno Fantasia; 200 g di Soia Edamame; 200 g di ceci sgocciolati; olio EVO q.b.; 1 limone spremuto; salsa tahina q.b.; mezzo spicchio d'aglio; sale e pepe q.b.; un pomodoro; germogli misti q.b.

Vegano

Club sandwich vegetariano

15 min

Facile

Panini

Dalla forma squadrata e con la crosta da tagliare a fette e tostare affinché sia croccante all’esterno e morbido all’interno. Il pane in cassetta permette preparazioni espresse rapide, come questo club sandwich vegetariano farcito con hummus di soia edamame, verdure grigliate e germogli per una nota croccante.

Vegano

Club sandwich vegetariano con hummus di Soia Edamame Orogel Food Service

15 min

Facile

Panini

Ingredienti

x 2

4 fette di pane segale e noci in cassetta
100 g di Contorno Fantasia
200 g di Soia Edamame
200 g di ceci sgocciolati
olio EVO q.b.
1 limone spremuto
salsa tahina q.b.
mezzo spicchio d'aglio
sale e pepe q.b.
un pomodoro
germogli misti q.b.

Preparazione

Hummus di Soia Edamame: cuocere la soia edamame e frullarla con 2 cucchiaio di olio, mezzo limone spremuto, un cucchiaio di tahina. Ottenere una crema aggiungendo qualche cucchiaio di acqua solo se necessario.
Hummus di ceci: frullare i ceci con due cucchiai di olio, 1/2 limone spremuto, un cucchiaio di tahina e 1/2 spicchio d’aglio. Aggiungere qualche cucchiaio di acqua se necessario.
Versare il Contorno Fantasia ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo d'olio. Coprire e cuocere per 10 minuti a fuoco moderato.
Tostare il pane, condire una fetta con hummus di ceci e l'altra con quello di edamame.
Aggiungere il contorno di verdure, qualche fetta di pomodoro fresco e i germogli.
Servire il club sandwich vegetariano ancora caldo.