White Autumn
Come preparare un centrotavola autunnale fai da te
L’autunno richiama spesso i colori caldi e avvolgenti del marrone e dell’arancione, che ricordano le zucche, le castagne, i funghi e tutte le sfumature del sottobosco. Proprio come quelli che abbiamo utilizzato per il nostro centrotavola autunnale con legumi e cereali.
Per questa apparecchiatura, invece, abbiamo voluto esplorare una palette colori più raffinata ed elegante e proporti una tavola sì autunnale, ma nei toni freddi del bianco e del verde. Aggiungi alla tua tavola un tocco di verde sofisticato e originale con dei rami di foglie di eucalipto, tondeggianti e profumate. E via libera a zucche ornamentali bianche, panna e beige, ma anche verdi e striate.
Arricchisci la tua tavola con calici in vetro o cristallo, ceramiche bianche e posate preziose in argento. Per rendere questo white autumn ancora più raffinato, usa un tovagliato chiaro e delicato.
E, se si tratta di una cena, accendi qualche candela alloggiata in piccoli bicchierini.
Creme di verdure: prova Verdurì con soia edamame e piselli
Richiama il verde di questa elegante mise en place autunnale portando in tavola delle bowl con Verdurì Soia Edamame e Piselli Orogel, con tutto il sapore delicato e cremoso della soia edamame e la freschezza aromatica del basilico. Decora con riccioli di crème fraîche e aggiungi la parte croccante con petali di mandorla. Questo piatto sorprenderà i tuoi ospiti e renderà la tua tavola autunnale ancora più calda e accogliente.
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Nell’ambito della misura PNRR “Sviluppo logistica per i settori agroalimentare, pesca e acquacoltura, silvicoltura, floricoltura e vivaismo”, Orogel ha ottenuto l’approvazione del progetto denominato “Programma di sviluppo per la logistica agroalimentare nell’ambito della trasformazione e della commercializzazione di prodotti agricoli”. In particolare il programma di sviluppo di Orogel, dal titolo “OROGEL – logistica interna e sostenibile” è finalizzato alla realizzazione di una nuova cella frigorifera automatizzata con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e proseguire verso la digitalizzazione. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
“MAC - Maculatura bruna del pero: approfondimenti su agenti causali, tecniche innovative di prevenzione e contenimento alla luce dei cambiamenti climatici” è un progetto realizzato nell’ambito Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 – Tipo di operazione Mis. 16.1.01 – Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” - Focus Area 4B.
Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
ORODATA è un progetto realizzato nell’ambito del CoPSR 2023-2027 - Tipo di intervento SRG08 “Sostegno ad azioni pilota e di collaudo dell'innovazione” – settore ortofrutticolo. Il progetto è finanziato dal FEASR 2023-2027 – Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale.
Costo totale: 399.865,00 €
Contributo concesso: € 279.905,50
Domanda n. 5938668 – Beneficiario: Orogel Società Cooperativa
Agricola
Obiettivi Generali Il progetto "Implementazione della piattaforma gestionale nativa BigData di Orogel Soc. Coop. agricola per una filiera ortofrutticola più sostenibile e trasparente - ORODATA" ha l'obiettivo di promuovere la transizione digitale e sostenibile della filiera ortofrutticola della Soc. Coop. Orogel attraverso l'implementazione di una piattaforma gestionale avanzata.
Per informazioni su eventi e risultati del progetto si rimanda
al
sito web
Il SQNPI – Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata – è uno schema di certificazione che ha come obiettivo quello di valorizzare le produzioni agricole vegetali ottenute in conformità ai disciplinari regionali di produzione integrata. Il Sistema Qualità è riconosciuto a livello comunitario (Reg. Ce 1974/2006). L’Osservatorio SQNPI permette al cittadino di segnalare eventuali comportamenti non conformi allo standard, da parte degli operatori in regime di qualità, con le modalità previste al paragrafo 8.4 della norma. Per ulteriori informazioni cliccare qui.
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