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Spaghetti integrali con fave, mandorle, feta e pepe

Ingredienti
  • 320 g di spaghetti integrali
  • una confezione di Fave Orogel
  • 150 g di feta
  • 50 g di mandorle pelate
  • sale e pepe
  • olio evo
20
4
Facile
Preparazione
  1. In una padella con quattro cucchiai di olio evo fare cuocere le fave per 5-6 minuti, con un pizzico di sale.
  2. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
  3. Frullare le fave fino ad ottenere una crema, tenendone da parte qualcuna.
  4. Scolare gli spaghetti e saltarli in padella con la crema di fave. Aggiungere le mandorle, la feta sbriciolata e qualche fava intera. Impiattare e spolverare con pepe.
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