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Spaghetti integrali con fave, mandorle, feta e pepe
Ingredienti
- 320 g di spaghetti integrali
- una confezione di Fave Orogel
- 150 g di feta
- 50 g di mandorle pelate
- sale e pepe
- olio evo
20
4
Facile
Preparazione
- In una padella con quattro cucchiai di olio evo fare cuocere le fave per 5-6 minuti, con un pizzico di sale.
- Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
- Frullare le fave fino ad ottenere una crema, tenendone da parte qualcuna.
- Scolare gli spaghetti e saltarli in padella con la crema di fave. Aggiungere le mandorle, la feta sbriciolata e qualche fava intera. Impiattare e spolverare con pepe.
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