Sugo allo Scoglio
Molluschi e crostacei 53%: cozze con guscio, vongole con guscio, gamberi sgusciati (gamberi, antiossidante: metabisolfito di sodio), cozze sgusciate, totani, code di gambero (gamberi, antiossidante: metabisolfito di sodio), acqua, pomodoro a cubetti, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, nasello, aglio, vino bianco (contiene solfiti), passata di pomodoro, sale, prezzemolo, estratto di lievito, peperoncino. SENZA GLUTINE.
Come si prepara
Cuoci in acqua salata 300 grammi circa di pasta. Se preferisci la pasta lunga consigliamo spaghetti o linguine, in casi di pasta corta scegli farfalle o pennette. Copri la padella e cuoci a fuoco medio per 4 minuti, togli il coperchio e cuoci ancora per 3 minuti, girando frequentemente. Scola la pasta ben al dente e versala nella padella con il condimento. Salta la pasta con il condimento per 1-2 minuti a fuoco medio, mescolando con cura per fare amalgamare il sugo con la pasta. Per un gusto più deciso aggiungi peperoncino o pepe nero.
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Nell’ambito della misura PNRR “Sviluppo logistica per i settori agroalimentare, pesca e acquacoltura, silvicoltura, floricoltura e vivaismo”, Orogel ha ottenuto l’approvazione del progetto denominato “Programma di sviluppo per la logistica agroalimentare nell’ambito della trasformazione e della commercializzazione di prodotti agricoli”. In particolare il programma di sviluppo di Orogel, dal titolo “OROGEL – logistica interna e sostenibile” è finalizzato alla realizzazione di una nuova cella frigorifera automatizzata con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e proseguire verso la digitalizzazione. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
“MAC - Maculatura bruna del pero: approfondimenti su agenti causali, tecniche innovative di prevenzione e contenimento alla luce dei cambiamenti climatici” è un progetto realizzato nell’ambito Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 – Tipo di operazione Mis. 16.1.01 – Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” - Focus Area 4B.
Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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