Cavolini Bruxelles

Cavolini Bruxelles

I Cavolini di Bruxelles Orogel sono raccolti e subito surgelati per offrire un prodotto che mantiene intatte tutte le sue proprietà nutritive.
Caratteristiche del prodotto
Confezioni per cartone 2
Cartoni per pallet 144
Peso 2500 g
Codice prodotto 310238
Tutta la ricchezza della natura
Per 100 g
Energia 178 kJ / 43 kcal
Grassi 0,5 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 5 g
di cui zuccheri 4 g
Fibre 4 g
Proteine 2,5 g
Sale 0,05 g
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Come si prepara
Preparazione
In padella
16 min
Versare il prodotto in una padella antiaderente con un filo di olio e 6 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 16 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.
Preparazione
In pentola
16 min
Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 16 minuti, scolare ed utilizzare nel modo desiderato.
Preparazione
In forno a vapore
15 min
Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 15 minuti.Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.
I consigli di Amico Chef
Suggerimenti, ricette e tanti consigli per preparare al meglio i prodotti Orogel: Amico Chef è vicino ai professionisti della ristorazione, per offrire soluzioni sempre innovative, originali e di pratico utlizzo.
Ingredienti
  • 100 g di farina 00
  • 30 g di burro
  • 15 g di sale
  • 30 g di acqua
  • 480 g di Cavolini di Bruxelles Orogel
  • 80 g di Sole e Sale (pomodoro essiccato al sole con sale, senza utilizzo di stufe o forni)
  • 180 g di Piacintinu ennese
  • 80 g di crema di latte
  • olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di Aglio Orogel
  • sale
  •  pepe
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