Misticanza con olive taggiasche, pollo al lime e carciofi

Name: Misticanza con olive taggiasche, pollo al lime e carciofi
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g di Carciofi Mezzi Orogel; 200 g di pollo; mezzo lime; scorza di limone; 20 g di scaglie di Parmigiano Reggiano; 200 g di misticanza; 6 pomodorini; 20 g di olive taggiasche; 50 g di crostini di pane; prezzemolo; aglio; olio evo; sale e pepe

30 min

Facile

Secondi Piatti

Ingredienti

200 g di Carciofi Mezzi Orogel
200 g di pollo
mezzo lime
scorza di limone
20 g di scaglie di Parmigiano Reggiano
200 g di misticanza
6 pomodorini
20 g di olive taggiasche
50 g di crostini di pane
prezzemolo
aglio
olio evo
sale e pepe

Prodotti utilizzati

Carciofi Mezzi TantoCuore

Preparazione

Tagliare il pollo a straccetti e cuocerlo in padella a fuoco vivo. Rosolare, aggiungere sale e pepe e il succo di mezzo lime, un ciuffo di prezzemolo, qualche scorza di limone e scaglie di Parmigiano. Cuocere fino a doratura.
In un'altra padella versare un filo d'olio e far soffriggere un trito di aglio. Aggiungere i carciofi e cuocere come da indicazioni riportate in confezione.
Disporre la misticanza di insalata dentro al piatto, versare i pomodorini tagliati, i carciofi, il pollo le olive e i crostini di pane.
Decorare con la scorza di limone e ciuffi di prezzemolo tritato.

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