Tortiglioni con verdure grigliate e datterini
Tortiglioni con verdure grigliate e datterini
Ingredienti
- 350 g di tortiglioni
- pomodori datterini rossi
- Parmigiano Reggiano o pecorino romano
- olio evo, sale e pepe q.b.
- qualche foglia di basilico
Preparazione
- Scalda un cucchiaio di olio in una padella e versa il Tris Grigliato surgelato. Cuoci per 6 minuti, girando un paio di volte. Taglia a rondelle i datterini e saltali in padella con le verdure. Salare e pepare a piacere.
- Fai bollire l’acqua e cuoci i tortiglioni seguendo le istruzioni sulla confezione della pasta per i tempi di cottura. Scola la pasta e unisci i tortiglioni al tris grigliato nella padella.
- Impiattare e servire in tavola, grattugiando sulla pasta Parmigiano Reggiano e pecorino romano a piacere e decorando con qualche foglia di basilico. Il piatto è molto buono anche servito freddo!
- Un tocco in più! Servi la pasta insieme a un cocktail rinfrescante: spremi tre pompelmi e tre lime. Filtra il succo e servi fresco o ghiacciato. Nel succo si possono aggiungere anche frutti di bosco, lamponi o mirtilli, per rendere la bevanda più profumata. Il bordo del bicchiere può anche essere ricoperto di zucchero di canna... per dare un tocco più dolce!
Prodotti utilizzati
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