Tre nuove referenze firmate Food Service

Tre nuove proposte progettate per rispondere alle sfide logistiche di catering, gastronomie e ristoranti. Per un servizio sempre più veloce e versatile

Cesena, 20 gennaio 2026 – Orogel Food Service annuncia il lancio di tre nuove referenze strategiche. Zucchine a Rondelle Panate, Patate Pezzettoni Pronto Forno e Riso Basmati rappresentano l’evoluzione dei best-seller dell’azienda e sono pronte a supportare il lavoro quotidiano dei professionisti del fuoricasa. Soluzioni concrete per chi deve gestire grandi volumi senza rinunciare alla qualità. Il lancio arriva in un momento cruciale: secondo i dati di settore più recenti, i costi operativi per la ristorazione hanno subito un incremento medio del 15% nell'ultimo anno. I gestori cercano prodotti ancora più capaci di abbattere i tempi di preparazione della materia prima e ridurre i consumi senza sacrificare la qualità del piatto.
Il fulcro delle nuove proposte risiede nella loro capacità di adattarsi a diversi metodi di rigenerazione. Le Zucchine a Rondelle Panate, ad esempio, garantiscono un super effetto crunchy sia in frittura che in forno (o friggitrice ad aria), offrendo una soluzione ideale per i bar che necessitano di una linea appetizer rapida e senza sprechi. Sul fronte dei contorni classici, le Patate Pezzettoni Pronto Forno segnano un punto di svolta per la ristorazione collettiva e il takeaway. La speciale velatura d’olio mantiene la struttura ottimale anche se il prodotto viene preparato in anticipo e riscaldato al momento del servizio.
La nostra priorità è fornire strumenti che permettano allo chef di 'giocare d'anticipo', dichiara Gaetano Ragunì, coordinatore del Team Chef Orogel. Le Patate Pezzettoni, in particolare, rispondono alla necessità critica della tenuta post-cottura: abbiamo riscontrato che il prodotto mantiene la sua fragranza anche dopo il rinvenimento, risultando perfetto per il banco gastronomia o per il trasporto nel delivery, dove il calore residuo spesso penalizza la qualità.
A completamento della gamma, il nuovo Riso Basmati si inserisce come base neutra di alta qualità, ideale per la composizione di piatti unici o come accompagnamento. L’intera linea è stata concepita per ridurre i tempi di preparazione della materia prima, permettendo di concentrarsi su creatività e personalizzazione, riducendo i costi di gestione.
“Il valore aggiunto di Orogel Food Service risiede nella capacità di offrire un supporto su misura a ogni canale della ristorazione”, afferma Alessandro Gollinucci, Trade Marketing Manager Orogel Food Service. “Il nostro Team Chef è il partner ideale per chi cerca soluzioni ad hoc e un supporto tecnico costante. Orogel rappresenta un alleato prezioso per garantire l’eccellenza qualitativa e la sostenibilità del piatto: riducendo la complessità dei processi in cucina, permettiamo agli chef di dedicare più tempo e spazio alla propria creatività.”