Apora: 43 milioni investiti, altri 35 previsti e un nuovo stabilimento

Dalla campagna al surgelato in poche ore: il modello produttivo di Apora si consolida tra Veneto ed Emilia-Romagna con un piano industriale da 35 milioni per il triennio 2026-2028

Cesena / Ficarolo, 10 aprile 2026 - Oltre 4.370 ettari coltivati, 16.000 tonnellate di vegetali lavorati ogni anno, un fatturato da 44 milioni di euro e 50 nuove assunzioni in quattro anni. I numeri di Apora raccontano una storia di crescita concreta, radicata nel territorio e proiettata verso il futuro. 

Società cooperativa agricola associata all'Organizzazione di Produttori Orogel, Apora ha il proprio cuore operativo nello stabilimento di Ficarolo, dove i vegetali (soia edamame, cipolla, piselli, zucca e fagioli borlotti) vengono lavorati e surgelati entro poche ore dalla raccolta, preservandone integralmente le proprietà organolettiche e nutritive.

43 milioni di euro investiti dal 2008 al 2025

La trasformazione dello stabilimento di Ficarolo è il frutto di quasi vent'anni di investimenti tecnologici. Nell'ultimo triennio sono state introdotte una nuova linea di lavaggio legumi con sistema di recupero e riutilizzo dell'acqua, una linea potenziata per la sgranatura della soia edamame e sistemi di visione ottica per il controllo qualità sul prodotto surgelato. Ogni intervento ha risposto a un doppio obiettivo: garantire il massimo della qualità, senza perdere mai di vista la sicurezza dei lavoratori.

L’inaugurazione del nuovo magazzino di Gaiba

Parallelamente, Apora ha sviluppato l'intera filiera della cipolla anche grazie all’acquisizione e alla riqualificazione del magazzino di Gaiba, inaugurato venerdì 10 aprile. Qui, sono state rinnovate dieci celle di refrigerazione a 0°C, rendendo ancora più efficiente la gestione della materia prima fresca.

35 milioni in arrivo: il piano 2026–2028

Il percorso non si ferma. Per il triennio 2026–2028 sono previsti investimenti per 35 milioni di euro, destinati a potenziare l'efficienza logistica e la capacità di gestione dei volumi. Tra i progetti

principali, una cella automatizzata con oltre 20.000 posti pallet che triplica la capacità attuale, e un nuovo magazzino di stoccaggio.

Le persone al centro della crescita

La crescita si misura anche in termini occupazionali: i dipendenti oggi sono 155 (+46% negli ultimi quattro anni), a riflettere l'espansione dell'attività e il consolidamento delle competenze interne. A fare da motore dell'intero sistema sono i soci agricoltori e le professionalità che, ogni stagione, traducono il lavoro nei campi in un prodotto pronto sulle tavole degli italiani.

Apora è, in sintesi, un progetto che unisce agricoltura e surgelazione, innovazione e tradizione territoriale e che, come società cooperativa associata a Orogel, rappresenta uno dei motori con cui l'intera filiera italiana dei vegetali surgelati accelera verso il futuro.