Piatto unico con insalata di cavolo viola, falafel, hummus di ceci, pita, cous cous con verdure

Name: Piatto unico con insalata di cavolo viola, falafel, hummus di ceci, pita, cous cous con verdure
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 busta di Tris Grigliato Stick Orogel; 100 g di Falafel Orogel; 100 g di cous cous; 1 limone; 1 lime; 1 arancia; 250 g di ceci; 100 g di tahina; 1 cucchiaio di aglio in polvere; sale e pepe; olio evo

Vegetariano

Piatto unico con insalata di cavolo viola, falafel, hummus di ceci, pita, cous cous con verdure

30 min

Facile

Contorni

I falafel sono delle polpettine di ceci e spezie, ideali per comporre dei piatti unici ricchi e gustosi. Provali in questa ricetta!

Vegetariano

L'immagine mostra un piatto pieno di instalata di ceci, piatto unico con cavolo viola, felafel e cous cous di verdure.

30 min

Facile

Contorni

Ingredienti

x 4

1 busta di Tris Grigliato Stick Orogel
100 g di Falafel Orogel
100 g di cous cous
1 limone
1 lime
1 arancia
250 g di ceci
100 g di tahina
1 cucchiaio di aglio in polvere
sale e pepe
olio evo

Preparazione

Cuocere i falafel come indicazioni nella busta.
Cuocere il cous cous aggiungendo all’acqua la buccia grattugiata degli agrumi. Lasciare raﬀreddare.
Cuocere il Tris Grigliato Stick al microonde.
Preparare l’hummus di ceci frullando i ceci con un limone spremuto, la tahina, il sale, un cucchiaio di pepe, un cucchiaino di aglio in polvere, mezzo bicchiere di olio evo. Frullare il composto ﬁno a ottenere una crema omogenea.
Preparare la pita: mescolare 200 g farina bianca, 50 g di olio, 50 g di acqua, un trito di rosmarino (due rametti), un pizzico di sale e pepe. Creare delle piadine, alte circa mezzo centimetro, cuocere in padella.
Mescolare rucola e cavolo viola tagliato sottile e creare un’emulsione con 1 cucchiaino di salsa di soia, 1 cucchiaino di senape in grani dolce, mezzo lime spremuto, un cucchiaino di pepe, un cucchiaino di olio. Mescolare bene e versare sopra l’insalatina.