Insalata di Riso Basmati con gamberi, verdure ed emulsione di olio di semi di sesamo e soia
Insalata di Riso Basmati con gamberi, verdure ed emulsione di olio di semi di sesamo e soia
Insalata di riso Basmati con gamberi, verdure ed emulsione di olio di semi di sesamo: una ricetta fresca e contemporanea, ideale per menu estivi, catering e lunch professionali.
Ingredienti
- 300 g di gamberi
- 3 cucchiai di olio di semi di sesamo
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- curcuma a piacere
Preparazione
- Versare le Verdure Leggerezza in una padella antiaderente con un filo d'olio e cuocere per 8-10 minuti a fuoco moderato.
- Disporre 600 g di Riso Basmati in una padella, aggiungere 4 cucchiai d'acqua e lasciare cuocere.
- Cuocere i gamberi in una padella e unirli poi al riso e alle verdure.
- Preparare l'emulsione di olio di semi di sesamo e soia in una ciotola.
- Servire riso, verdure e gamberi conditi con l'emulsione di olio di sesamo e salsa di soia.
Prodotti utilizzati
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