Pizza con mozzarella, friarielli e salsiccia piccante
Ingredienti
- 1 pallina per impasto pizza da 200 g
- 80 g di mozzarella fior di latte
- 50 g di salsiccia piccante
- olio evo q.b
- sale e pepe nero q.b
Preparazione
- Versare i Friarielli ancora surgelati in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollore e lasciare cuocere 14 minuti, scolare e strizzare leggermente. Condire a piacere.
- Stendere la base della pizza e distribuire uniformemente la mozzarella fior di latte, quindi aggiungere i friarielli conditi e la salsiccia a pezzettini.
- Cuocere in forno preriscaldato a 230°C per circa 10 minuti, o fino a doratura.
- Aggiustare con olio e peperoncino in polvere.
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Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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