Souffléed frittata with cheese and spinach
Ingredients
- 2 eggs
- 150 g Orogel Spinach Rich Taste
- 40 g Fontina (or Edam) cheese
- 1 tablespoon of grated Parmigiano
- 2 tablespoons of milk
- salt and pepper
Method
- Microwave Spinach Rich Taste following the instructions on the package.
- Beat the eggs with a fork in a bowl, then add some Parmigiano, milk and diced cheese. Add some salt and pepper.
- Then add the spinach and pour the mixture in an oven-proof dish after oiling it. Cook in a hot oven at 180 °C for 10 minutes.
Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
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