Cavolfiore arrosto alla curcuma con petto di pollo e rucola – Secondi Piatti – Ricette Orogel

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Cavolfiore arrosto alla curcuma con petto di pollo e rucola

Il cavolfiore è un ingrediente tipico della stagione invernale, ideale sia servito semplice, cotto al vapore, sia arrosto, con l'aggiunta di spezie come la curcuma! Provalo in questa ricetta con petto di pollo e rucola.

Ingredienti

1 busta di Cavolfiore Rosette Orogel
400 g di petto di pollo
100 g di rucola
2-3 spicchi d'aglio
olio extravergine di oliva
sale e pepe

30

4

Facile

Secondi Piatti

Forno

Preparazione

Condire le rosette di cavolfiore con olio, sale, curcuma e spicchi di aglio schiacciati, distribuirle su una teglia da forno e cuocere a 180 °C per 10 minuti.
Tagliare a fettine il petto di pollo e cuocerlo su una padella calda con un filo di olio per alcuni minuti per lato. Salare e pepare.
Unire il pollo al cavolfiore e continuare la cottura in forno per qualche minuto. Cospargere con la rucola spezzettata e servire.