Riso basmati con verdure al curry e ceci

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Un piatto unico vegetariano dai profumi orientali: questa ricetta con verdure, curry e ceci è l'ideale per la pausa pranzo. E grazie alla tecnica della vasocottura è perfetta per una ristorazione veloce che combina gusto e praticità!

Ingredienti

150 g di Verdure per Piatti Etnici Orogel
60 g di riso basmati
80 ml di acqua
mezzo cucchiaio di curry piccante
1 cucchiaio di arachidi
foglioline di menta
olio extravergine di oliva
sale
2 cucchiai di ceci

Facile

Primi Piatti

Microonde

Preparazione

Sciacquare il riso basmati e inserirlo nel vaso.
Unire l'acqua, il curry e un bel pizzico di sale.
Inserire le verdure e i ceci precotti, salare e cospargere con un filo di olio.
Chiudere con il coperchio e cuocere per 5 minuti a 600 Watt.
Prima di servire cospargere con le arachidi e le foglioline di menta spezzettata.

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