Piselli Medi

Grazie al loro calibro, i Piselli Medi si prestano a numerose preparazioni: dai classici contorni a sughi di carne o verdure. Sono perfetti anche per arricchire il buffet di verdure cotte e di insalate miste.

Coltivati solo nelle regioni più vocate, i piselli finissimi vengono raccolti e subito lavorati, per mantenere inalterata la loro bontà naturale.

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Quadrotto Orogel, un formato originale per pasta ripiena o altre preparazioni creative.

Senza Glutine

60 min

Difficile

Quadrotto di Patate e Porcini di borgotaro su crema leggera di piselli

Riso Venere Orogel, aromatico e dal colore intenso, qui servito con una salsa verde e altri ingredienti.

Vegetariano

60 min

Riso venere con taccole e cipollotti arrostiti al pepe con salsa ai piselli

Vasocottura Orogel: vellutata di piselli cotta in barattolo, un primo delicato e cremoso.

15 min

Facile

Vellutata di piselli con ricci di calamaro e pomodori semi dry

Piatto elegante di tortelloni ripieni, accompagnati da un contorno di verdure fresche.

45 min

Facile

Tortelloni ripieni di formaggio di fossa su vellutata di piselli con zucca e fili di salame felino

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