Piselli Medi
I Piselli Medi Orogel sono teneri e saporiti e sono un ingrediente versatile, da utilizzare in tantissime ricette!
Caratteristiche del prodotto
| Confezioni per cartone | 4 |
|---|---|
| Cartoni per pallet | 81 |
| Peso | 2500 g |
| Codice prodotto | 310155 |
Coltivati solo nelle regioni più vocate, i piselli finissimi vengono raccolti e subito lavorati, per mantenere inalterata la loro bontà naturale.
Come si prepara
In padella
10 min
Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo d’olio e 7 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 10 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.
In pentola
11 min
Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 11 minuti, scolare ed utilizzare nel modo desiderato.
In forno a vapore
10 min
Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 10 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.
I consigli di Amico Chef
Suggerimenti, ricette e tanti consigli per preparare al meglio i prodotti Orogel: Amico Chef è vicino ai professionisti della ristorazione, per offrire soluzioni sempre innovative, originali e di pratico utlizzo.
Cucina con noi!
60
4
Difficile
Ingredienti
- 3 tuorli d’uovo
- 80 g Parmigiano Reggiano grattugiato
- 160 g Prosciutto Crudo di Parma D.O.P
- 200 g Porcini freschi di Borgotaro
- 1 kg Patate a spicchi Orogel
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- 1 scalogno
- sale
- pepe
- 100 g mascarpone
- 2 cucchiai di panna
- 100 g Piselli Fini Orogel
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