Gnocchi di patate viola con semi di papavero

Ingredienti

1 kg di patate viola
300 g di Carciofi in spicchi TantoCuore Orogel
400 g di farina 0
un uovo
aglio
maggiorana
semi di papavero q.b.
olio evo
sale e pepe q.b.

Procedimento

Fai bollire le patate con la buccia, scolale e pelale ancora calde (con l’aiuto di guanti, per non scottarti), poi schiacciale in una ciotola e fai raffreddare qualche minuto.
Aggiungi alle patate la farina, l’uovo e un pizzico di sale e pepe. Forma delle striscioline con l’aiuto di un po’ di farina e taglia gli gnocchi della dimensione desiderata.
Cuoci i carciofi in padella con uno spicchio d’aglio, la maggiorana, sale e pepe e cuoci gli gnocchi in abbondante acqua bollente salata.
Salta gli gnocchi con il sugo di carciofi e servi con una spolverata di semi di papavero.

Altri articoli

Preparazione artigianale degli gnocchi: taglio dell'impasto per formare i classici gnocchetti.

Bambini e cucina

Come preparare le basi: gli gnocchi

Mangiare Sano

Come pianificare il menù settimanale

Scopri altri prodotti

Soia Edamame

Carciofi in Spicchi TantoCuore

Confezione Orogel Vegetali Pisellini Extrafini , dolci e tenerissimi, alta qualità.

Pisellini Extrafini Dolce Italia

Confezione Carciofi Mezzi Orogel, pratici e pronti per essere farciti o cucinati.

Carciofi Mezzi TantoCuore

Scopri i NOSTRI prodotti

Iscriviti alla nostra newsletter

Desidero iscrivermi alla newsletter. A tal fine, presa visione delle informazioni sul trattamento dei dati personali ai sensi dell’art. 13 del Reg. UE 2016/679 fornitemi da Orogel, in qualità di titolare del trattamento, dichiaro di avere più di 16 anni e di prestare il consenso all’attività di marketing, consapevole che in ogni momento posso revocarlo dalle comunicazioni ricevute.

Desidero ricevere da Orogel comunicazioni personalizzate sulla base dei miei interessi. A tal fine dichiaro di avere più di 16 anni, di aver letto le informazioni sul trattamento dei dati personali ai sensi dell’art.13 dl Reg. UE 2016/679 fornitemi dalla stessa Orogel in qualità di titolare del trattamento e di prestare il consenso all’attività di profilazione, consapevole che in ogni momento posso revocarlo attraverso le modalità indicate in calce alle comunicazioni ricevute tramite email.