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/ Straccetti di vitello con carciofi e cipolla

Straccetti di vitello con carciofi e cipolla

Name: Straccetti di vitello con carciofi e cipolla
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 busta di Carciofi in Spicchi TantoCuore Orogel; 200 g di Straccetti di vitello; ½ cipolla dorata; 6 pomodorini rossi; Sale e pepe; Olio Evo

Senza Glutine

Straccetti di vitello con carciofi e cipolla

30 min

Facile

Straccetti di vitello con carciofi e cipolla

Senza Glutine

30 min

Facile

Ingredienti

x 2

1 busta di Carciofi in Spicchi TantoCuore Orogel
200 g di Straccetti di vitello
½ cipolla dorata
6 pomodorini rossi
Sale e pepe
Olio Evo

Preparazione

Tagliare la cipolla finemente e soffriggere in padella per qualche minuto. Aggiungere i carciofi e cuocere a fuoco medio.
Cuocere i carciofi seguendo indicazioni sulla busta. Quando risultano morbidi versare gli straccetti e i pomodorini tagliati in quarti.
Rosolare bene, aggiungere un filo d’olio se necessario. Aggiustare di sale e pepe, servire.

Prodotti utilizzati

Carciofi in Spicchi TantoCuore

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Patate e Carciofi

Confezione Tris Grigliato GR (Gusto Ricco) Orogel , verdure grigliate saporite, in sacchetto.

Tris Grigliato Gusto Ricco

Confezione Caponata Orogel da 400g, pronta da gustare, con verdure fresche e saporite.

Caponata di Verdure Gusto Ricco

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Nell’ambito della misura PNRR “Sviluppo logistica per i settori agroalimentare, pesca e acquacoltura, silvicoltura, floricoltura e vivaismo”, Orogel ha ottenuto l’approvazione del progetto denominato “Programma di sviluppo per la logistica agroalimentare nell’ambito della trasformazione e della commercializzazione di prodotti agricoli”. In particolare il programma di sviluppo di Orogel, dal titolo “OROGEL – logistica interna e sostenibile” è finalizzato alla realizzazione di una nuova cella frigorifera automatizzata con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e proseguire verso la digitalizzazione. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.

“MAC - Maculatura bruna del pero: approfondimenti su agenti causali, tecniche innovative di prevenzione e contenimento alla luce dei cambiamenti climatici” è un progetto realizzato nell’ambito Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 – Tipo di operazione Mis. 16.1.01 – Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” - Focus Area 4B.

Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62

Contributo concesso € 341.819,66

Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA

Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale

ORODATA è un progetto realizzato nell’ambito del CoPSR 2023-2027 - Tipo di intervento SRG08 “Sostegno ad azioni pilota e di collaudo dell'innovazione” – settore ortofrutticolo. Il progetto è finanziato dal FEASR 2023-2027 – Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale.

Costo totale: 399.865,00 €
Contributo concesso: € 279.905,50
Domanda n. 5938668 – Beneficiario: Orogel Società Cooperativa Agricola

Obiettivi Generali Il progetto "Implementazione della piattaforma gestionale nativa BigData di Orogel Soc. Coop. agricola per una filiera ortofrutticola più sostenibile e trasparente - ORODATA" ha l'obiettivo di promuovere la transizione digitale e sostenibile della filiera ortofrutticola della Soc. Coop. Orogel attraverso l'implementazione di una piattaforma gestionale avanzata.

Per informazioni su eventi e risultati del progetto si rimanda al sito web

Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale