Seppioline gratinate con carciofi e peperoncino

Name: Seppioline gratinate con carciofi e peperoncino
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 busta di Carciofi Gourmet Orogel; 160 g di seppioline; 100 g di pane grattato o farina di mais; 5 g di erbette aromatiche: rosmarino, salvia, timo; Peperoncino fresco; Sale e pepe; Olio Evo

30 min

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Ingredienti

1 busta di Carciofi Gourmet Orogel
160 g di seppioline
100 g di pane grattato o farina di mais
5 g di erbette aromatiche: rosmarino, salvia, timo
Peperoncino fresco
Sale e pepe
Olio Evo

Preparazione

Accendere il forno a 200°C. Tritare finemente le erbette aromatiche, aggiungere un pizzico di sale e di pepe ed unire alla farina o al pane. Passare le seppioline nel composto.
Adagiare le seppioline in un foglio di carta da forno e spolverare con il composto rimasto e un filo di olio. Cuocere le seppioline in forno per 4\5 min. fino a che non diventano bianche e arricciate. Cuocere i carciofi seguendo indicazioni sulla busta.
Quando i carciofi risultano morbidi aggiungere le seppioline direttamente nella padella insieme a qualche pezzettino di peperoncino.
Mescolare bene e servire. A piacimento decorare con qualche fiore di rosmarino.

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