Verdurì Leggerezza con chips di verdure al forno
Verdurì Leggerezza con chips di verdure al forno
Ingredienti
- 1 rapa
- 1 carota
- 1 topinambur
- 10 g di yogurt magro
- curcuma
- melograno
- origano fresco
Preparazione
- Per le chips di verdure: tagliare a fettine molto sottili una rapa, una carota, un topinambur e lasciare essiccare in forno a 120 ° per circa due/tre ore.
- Cuocere il Verdurì Leggerezza in una pentola seguendo le indicazioni riportate in confezione.
- Aggiungere a fine cottura un cucchiaio di curcuma e mescolare bene. Lasciare raffreddare.
- Servire il Verdurì Leggerezza con qualche goccia di yogurt, chicchi di melograno, foglie di origano fresco e le chips di verdura.
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Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
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