Spaghettone con verdure, mandorle, paprika e rucola

15 min
3
Facile
Primi Piatti

Ingredienti

  • 1 confezione di Crea Tu Broccoli, Spinaci, Carote e Peperoni
  • 240 g di spaghettoni di grano duro
  • 100 g di rucola
  • 50 g di mandorle
  • 5 g di paprika affumicata
  • 5 g di peperoncino in polvere
  • un cucchiaino di aglio in polvere
  • 50 ml di olio evo

Preparazione

  1. In una ciotola unire la paprika, il peperoncino l’aglio, l’olio e mescolare bene con una frusta.
  2. Cuocere gli spaghetti, toglierli un minuto prima della fine della cottura indicata. Scolare e conservare l’acqua di cottura.
  3. Tostare le mandorle in padella.
  4. Cuocere il Crea Tu in una padella capiente come da indicazioni sulla confezione. A metà cottura aggiungere gli spaghetti e mezzo bicchiere di acqua di cottura. Lasciare evaporare l’acqua e continuare a mescolare, aggiungere un filo di olio piccante e le mandorle tagliate grossolanamente.
  5. Spegnere il fuoco, aggiungere la rucola tritata, mescolare e servire.

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