Spaghettone con verdure, mandorle, paprika e rucola

Name: Spaghettone con verdure, mandorle, paprika e rucola
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 confezione di Crea Tu Broccoli, Spinaci, Carote e Peperoni; 240 g di spaghettoni di grano duro; 100 g di rucola; 50 g di mandorle; 5 g di paprika affumicata; 5 g di peperoncino in polvere; un cucchiaino di aglio in polvere; 50 ml di olio evo

15 min

Facile

Primi Piatti

Ingredienti

1 confezione di Crea Tu Broccoli, Spinaci, Carote e Peperoni
240 g di spaghettoni di grano duro
100 g di rucola
50 g di mandorle
5 g di paprika affumicata
5 g di peperoncino in polvere
un cucchiaino di aglio in polvere
50 ml di olio evo

Preparazione

In una ciotola unire la paprika, il peperoncino l’aglio, l’olio e mescolare bene con una frusta.
Cuocere gli spaghetti, toglierli un minuto prima della fine della cottura indicata. Scolare e conservare l’acqua di cottura.
Tostare le mandorle in padella.
Cuocere il Crea Tu in una padella capiente come da indicazioni sulla confezione. A metà cottura aggiungere gli spaghetti e mezzo bicchiere di acqua di cottura. Lasciare evaporare l’acqua e continuare a mescolare, aggiungere un filo di olio piccante e le mandorle tagliate grossolanamente.
Spegnere il fuoco, aggiungere la rucola tritata, mescolare e servire.

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