Spaghetti con sugo di pesce al profumo di maggiorana
Ingredienti
- 320 g di spaghetti n.5
- sale
- olio extravergine di oliva
- peperoncino
- un rametto di maggiorana
Preparazione
- In una padella antiaderente con un filo d'olio, fare rosolare il prezzemolo e aglio, aggiungere il misto per spaghetti e lasciare cuocere per circa 6 minuti. Solo alla fine aggiungere alcuni pezzetti di peperoncino.
- Cuocere al dente gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata, colarli ed unirli al sugo preparato, lasciando insaporire per alcuni minuti.
- Infine aggiungere il rametto di maggiorana e servire molto caldi, con un filo di olio a crudo.
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Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
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