Pollo al latte di cocco e curry servito con crostoni di pane profumato

Name: Pollo al latte di cocco e curry servito con crostoni di pane profumato
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 confezione di Fior di Rosette Gusto Ricco Orogel; 1 carota; 1\2 bicchiere di latte di cocco; 1\2 bicchiere di panna vegetale; 1 cucchiaino di curry; 3 fettine di pollo; 3 fette di pane; olio extravergine di oliva; erbe aromatiche

30 min

Media

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Ingredienti

1 confezione di Fior di Rosette Gusto Ricco Orogel
1 carota
1\2 bicchiere di latte di cocco
1\2 bicchiere di panna vegetale
1 cucchiaino di curry
3 fettine di pollo
3 fette di pane
olio extravergine di oliva
erbe aromatiche

Prodotti utilizzati

Fior di Rosette Gusto Ricco

Preparazione

Tagliare la carota a fette e il pollo a cubetti o striscioline. Versare il pollo, il curry e il Fior di Rosette in padella e rosolare per qualche minuto.
Aggiungere il latte di cocco e la panna. Amalgamare bene. Cuocere a fuoco basso senza coperchio fino ad ottenere un composto cremoso.
Tritare le erbe aromatiche e metterle sulle fette di pane con un filo di olio, tostarle in una padella. Disporre le fette nel piatto e accompagnare con il mix.

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