Parmigiana di melanzane classica
Parmigiana di melanzane classica
Ingredienti
- 500 g di salsa al pomodoro
- 200 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di basilico fresco
- sale q.b.
Preparazione
- Lasciare scongelare le melanzane. In una pirofila di ceramica da cottura stendere le melanzane, salarle leggermente, aggiungere la salsa al pomodoro, il basilico spezzettato e il parmigiano grattugiato.
- Formare 3 o 4 strati di melanzane e cuocere in forno per 15 minuti a 170°C.
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Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
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